Сыр Старая Кострома

В июле 2020 года у костромских сыроваров появился новый сорт сыра, который получил название "Старая Кострома".  Это полутвердый сыр из натурального отборного коровьего молока,  чуть ближе к твердому, сделанный по оригинальному рецепту, который был придуман костромскими технологами. Желтая мякоть с мягким сливочно-ореховым вкусом по мере созревания твердеет, цвет становится более насыщенным, а вкус более пикантным с небольшой остротой. Срок созревания нового сорта-4 месяца. За это время сыр приобретает необходимую плотность и вкусовую насыщенность. "Старая Кострома" прекрасно подойдет в качестве сырной нарезки для праздничного стола, на котором могут присутствовать красные и белые сухие вина. Отличную гармонию новый сыр составит и с темными сортами пива. Ну, а если вы готовите мясные или рыбные блюда в духовке, то этот замечательный продукт наполнит новым содержанием ваши классические рецепты. В общем, новинку следует непременно попробовать, тем более, что наш интернет-магазин предлагает её в объёме от 1 кг. Уверены, что "Старая Кострома" обязательно придётся Вам по вкусу!

Жирность 50%

120 суток